Posted on

GLUTEN FREE ALMOND CHOCOLATE BROWNIES

who doesn’t like CHOCOLATE?

See below for a quick & easy gluten free choc brownie recipe!

These brownies are absolutely #delish ! It’s decadent, wholesome PLUS it’s much healthier than “normal” chocolate brownies 😉

Thank you Alicia Wessels for sharing your recipe with us!

I’ll be making them for my upcoming birthday…

Posted on

TUISGEBAKTE BROOD

Hierdie resep is eenvoudig, maklik & vinnig… Perfek vir dié besige mamma van 2!

Plus! Dis ‘n gesonder opsie, sonder al die bymiddels en preserveermiddels van gekoopte massaproduksie-brood.

3 koppies bruin brood meel (ek gebruik 1wit & 2bruin)
2 koppies louwarm water
1 teelepel gis (‘instant yeast’)
1 teelepel sout

Meng droë bestanddele saam in ‘n groot mengbak. Voeg die louwarm water by en meng. Plaas deeg-mengsel in ‘n gesmeerde broodpannetjie. Kan bo-op met saadjies versier. Laat dit vir so uur op ‘n warm plek rys (bedek met ‘n doek, moenie in direkte sonlig sit nie). Ek skakel sommer solank die oond tot net-net aan en laat dit in die lou oond rys! 😉 Bak broodjie teen 180grade vir 30-40minute. (toets na 30min!)

Geniet! ♡
Dankie aan Nicole Wiese van @ardobreastfeedingsa vir die heerlike resep!

Oh ja, praat van ARDO! Onthou, jy kan 10% afslag kry op enige borsvoedingsprodukte (borspompe, ‘breast pads’ ens.) wanneer jy my Promosiekode gee: MM10. Woweeee! E-pos na nicole@ardo.co.za vir meer inligting.

ARDO is ‘n Switserse maatskappy wat topgehalte mediese produkte, asook mamma- en babaprodukte vervaardig. Gaan loer gerus op hul webblad: https://ardo.co.za/

Posted on

HUMMUS

* Kekerertjiesmeer *

“Kids LOVE dipping stuff” –
Dis ‘n maklike & potensieel gesonde manier om verskillende groente(stokkies) in jou kleinspan se lyfies te kry!

Die gesondheidsvoordele van Chickpeas sluit in:
Dis hoog in vesel, ‘n bron van proteïene, propvol vitamienes en minerale en het ‘n laer glisemiese indeks (‘low GI’) – wat beteken dat dit help om bloedsuikervlakke te beheer!

Loer hieronder vir 2 maklike Hummus resepte. Die eerste een is vir almal wat hou van ‘n vars ‘plain’ smaak. Die 2de resep het ‘n voller smaak en is vir dié wat bietjie meer met speserye wil eksperimenteer en hou van ‘n “skop”! Albei is baie ‘yummy’ en gesond!

WENK: Gooi ‘n klein bietjie koue water by die mengsel om dit makliker te meng/’blend’ en romerig te maak.

Dankie aan Nadene Esterhuizen en Nancy Cloete vir die 2 resepte!

♡

Posted on

TUISGEMAAKTE GRONDBOONTJIEBOTTER

Sommige Gesondheidsvoordele van Grondboontjiebotter:

  • Hoog in Proteïene
  • Hoog in Vesel
  • Hoog in Vitamiene B
  • Hoog in Minerale, soos Kalium & Magnesium
  • Hoog in Antioksidante
  • Help om Cholesterol te verlaag
  • Dit bevat meestal onversadigde vette (die gesonde soort vette)
  • Kan help met gewig-beheer
  • Reguleer bloedsuikervlakke
  • Sommige studies toon selfs ‘n vermindering in die risiko om Diabetes, Hartsiektes en Kanker te ontwikkel!

Pasop vir winkel-gekoopte grondboontjiebotter wat ekstra bygevoegde suiker, sout en gehidrogeneerde olies (‘hydrogenated fats’) bevat – hierdie minder gesonde olies keer dat die natuurlike olie van die grondboontjiebotter skei en dit verhoog die transvetsuur-inhoud.
(👉Lees die ‘labels’)

Die gesondste bly maar die suiwer gemaalde neute (met of sonder ‘n bietjie olyfolie – geen ander byvoegings!)
Kyk hieronder vir ‘n maklike resep. 🥣🥄

Die porsiegrootte vir grondboontjiebotter wat aanbeveel word is ongeveer 2 eetlepels & indien dit saam met ‘n gebalanseerde diëet geniet word, dra dit by tot ‘n gesonder jy! 😁

♡